为筑牢校园食品安全防线，提升学校食品安全管理能力，开学之际，云亭关工委成员单位、市市场监督管理局云亭分局联合云亭街道食安办，组织开展校园食品安全检查，主动靠前，深入现场，用实际行动为师生饮食安全保驾护航。

提前全面部署

云亭街道食安办深刻认识到学校食堂食品安全的重要性，提前召开专题会议，对检查工作进行了全面部署。会议明确了检查目标、内容、标准及责任分工，要求检查人员以高度的责任心和使命感，严格按照食品安全法律法规和操作规范，对学校食堂进行全面排查，不留死角。

盯紧关键环节

检查人员走进苏南食材配送公司，查看校园菜单，随机检查原料食材相关票据，重点核实供货商资质、食材合格证明和生产日期，确保食材来源正规、安全新鲜。通过冷链监控系统，现场检查食材运输温度变化情况，严格把关食材贮存运输条件，防止食材运输污染变质。依托江苏食品经营监管小程序，查看学校食品安全负责人、安全总监和安全员任命书，检查日管控、周排查、月调度落实情况，现场询问食品安全员职责、核查“三本账”记录问题是否整改，督促学校切实履行主体责任。

聚焦重点事项

检查人员深入街道辖区内的各所学校食堂，重点检查食堂环境卫生、原料采购与储存、加工操作、餐具消毒等情况，仔细察看仓库、与外界相通的门是否有防鼠板，防鼠板是否高于60cm；纱窗、天花板、墙壁是否完整无破损；消毒柜能否满足师生需要等细节问题，并联合市教育局督促指导各学校利用暑假“空窗期”对食堂硬件设施进行改造升级，要求完善鼠患等病媒生物防制设施设备、配备配足餐饮具清洗消毒设施设备。

下一步，云亭街道将持续聚焦校园食品安全每一环节，不断加强监督检查力度，全力消除校园食品安全风险隐患，确保全体师生餐餐放心安心。

撰稿人：张磊安    审稿人：金耀清

云亭街道关工委