为进一步普及食品安全知识，增强儿童食品安全意识，营造社会共治的良好氛围，10月30日下午2点，“童伴食光，筑梦远航”食品安全实践活动顺利开展。文林中心小学10名五年级学生、2名食堂职工和2名教师，联合江阴市市场监督管理局、江阴市融媒体中心及祝塘镇政府，共同开启了一场沉浸式的食品安全探索之旅。

活动首站来到文林爱可发超市，一堂生动的食品安全科普小课堂在此展开。江阴市市场监督管理局杨波副局长围绕预包装食品、散装食品、保健食品、生鲜食品，以及儿童常用的化妆品、玩具等，详细讲解了标签标识中的关键信息：从生产日期、保质期、成分表，到保健食品的“蓝帽子”标志、儿童玩具的安全认证标识，逐一解析选购要点。讲解结束后，“现学现用”互动问答环节随即展开。学生们踊跃举手，运用刚学到的知识判断商品是否合格，在问答中巩固认知，掌握挑选安全放心商品的方法。

随后，队伍前往第二站——文林肯德基，走进平时难得一见的餐厅后厨。在店长的引导下，大家依次查看了餐饮单位的资质证件公示情况，近距离观摩食品制作全流程，重点了解食材清洗、加工、烹饪过程中的卫生规范，以及原料存储的温度与环境要求。工作人员还结合现场场景，向学生们普及健康饮食知识，提醒大家少食高油高糖食品，养成科学、良好的饮食习惯，将“食品安全”从“选购”延伸至“食用”环节。

活动最后一站是食安小屋，这里成为学生们体验食品安全检测的“实践课堂”。在工作人员的指导下，学生们不仅学习了常见的食品安全知识，还亲身参与到“你送我检”快检环节中——亲手拿起快检试剂盒，按照操作步骤尝试检测食品样本，直观感受快检技术如何为食品安全“把关”。亲手操作的过程，让抽象的“食品安全检测”变得具体可感，进一步加深了大家对食品安全保障体系的理解。

此次“童伴食光，筑梦远航”实践活动，通过“参观+讲解+互动+体验”的形式，让学生们走出课堂，在真实场景中学习食品安全知识，提升自我保护能力。同时，教师与食堂职工的参与也搭建了家校社协同的沟通桥梁，为营造“人人关心、人人参与”的食品安全社会共治氛围奠定了坚实基础。

撰稿人：臧燕彬

审稿人：包小亚